寒露，是二十四節(jié)氣之第十七個(gè)節(jié)氣，秋季的第五個(gè)節(jié)氣。斗指戊；太陽到達(dá)黃經(jīng)195°；在每年公歷10月7日-9日交節(jié)。寒露，是深秋的節(jié)令，干支歷戌月的起始。  寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節(jié)氣。進(jìn)入寒露，時(shí)有冷空氣南下，晝夜溫差較大，并且秋燥明顯。歷史淵源  在中國民間，有“露水先白而后寒”之諺言，其意為經(jīng)過白露節(jié)氣后，露水從初秋泛著一絲涼意轉(zhuǎn)為深秋透著幾分寒冷的“白露欲霜”。關(guān)于寒露的諺語還有：“寒露過三朝，過水要尋橋”，指的就是天氣已帶寒意，不能像以前那樣赤腳趟水過河或下田了。寒露三候一候鴻雁來賓，鴻雁排成一字或人字形的隊(duì)列大舉南遷；二候雀入大水為蛤，深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的；三候菊有黃華，“菊有黃華”是說在此時(shí)菊花已普遍開放。傳統(tǒng)習(xí)俗上香山，賞紅葉寒露時(shí)節(jié)，很多地方有賞楓葉的習(xí)俗，“霜葉紅于二月花”說的也是這個(gè)季節(jié)。賞楓葉的這個(gè)“賞”字非常重要，不同于坐在窗臺(tái)上或者走到街道上看看葉子就算了，必得身臨其境方能品味其妙。菊花茶，堅(jiān)持喝每個(gè)季節(jié)都有適合它精神氣質(zhì)的花。寒露到來的農(nóng)歷九月又稱菊月，是菊花的月份。和大多數(shù)春夏盛開的花不同，菊花是反季節(jié)的花，越是霜寒露重，越是開得艷麗。寒露三候中的“菊始黃華”，指的正是菊花此時(shí)普遍開放。秋釣邊，醉江蟹寒露時(shí)節(jié)，全國大部分地區(qū)已進(jìn)入秋季。在江南地區(qū)，人們除了賞菊花，還有吃螃蟹、釣魚的習(xí)俗，甚至有“秋釣邊”的說法。其含義就是，每到寒露時(shí)節(jié)，氣溫快速下降，深水處太陽已經(jīng)無法曬透，魚兒便都向水溫較高的淺水區(qū)游去，便有了人們所說的“秋釣邊“。講養(yǎng)生，吃芝麻寒露到，天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生理論，這時(shí)人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。于是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。還有諺語說：“芝麻綠豆糕，吃了不長包。”這道出芝麻與綠豆都具有排毒的功能此外，由于寒露與重陽節(jié)往往相近，人們?cè)谶@個(gè)時(shí)節(jié)還要吃花糕，寓意“步步高升”?；ǜ庵饕?ldquo;糙花糕”“細(xì)花糕”“金錢花糕”。農(nóng)諺與詩詞  吃了寒露飯，單衣漢少見。寒露時(shí)節(jié)人人忙，種麥摘花打豆場。寒露到霜降，種麥就慌張。秋分早，霜降遲，寒露種麥正當(dāng)時(shí)。寒露到霜降，種麥日夜忙。要得苗兒壯，寒露到霜降，夏至兩邊豆，重陽兩邊麥?！冻厣稀诽?middot;白居易裊裊涼風(fēng)動(dòng)，凄凄寒露零。蘭衰花始白，荷破葉猶青。獨(dú)立棲沙鶴，雙飛照水螢。若為寥落境，仍值酒初醒。寒露話養(yǎng)生飲食多滋陰天涼后，很多人本能地喜溫喜熱，容易出現(xiàn)內(nèi)熱上火的情況，對(duì)養(yǎng)陰不利。深秋季節(jié)寒冷而干燥，應(yīng)該以保養(yǎng)陰精為主，正如中醫(yī)四時(shí)養(yǎng)生所說：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。”因此，飲食上，要適當(dāng)多吃一些滋陰潤燥的食物。 謹(jǐn)慎喝涼茶進(jìn)入秋季由于天氣干燥，一些忙碌的上班族可能會(huì)出現(xiàn)口舌干燥、牙齦腫痛等上火的癥狀，這時(shí)候千萬別盲目喝涼茶想要降火。寒露時(shí)節(jié)，上火往往是因?yàn)闅怅巸商摶蛘邭獠换?，盲目喝涼茶可能?huì)加重秋燥，耗氣傷陰。 穿著別露腳古語有“白露身不露，寒露腳不露”的說法，意思是寒露后，天氣由涼爽轉(zhuǎn)為寒冷，“秋凍”的日子已經(jīng)結(jié)束，防寒保暖有助于防止秋季疾病的發(fā)生，尤其要注意足部的保暖。