小年，年之序章，福之伊始。小年，并非專指一個(gè)日子。由于各地風(fēng)俗，被稱為“小年”的日子也不盡相同。小年是我國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶。在不同的地方日期不同，在農(nóng)歷臘月二十三或二十四或二十五。在古代，過小年有“官三民四”的傳統(tǒng)，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四。
 “小年”在各地有不同的概念和日期，北方地區(qū)是臘月二十三，南方大部分地區(qū)是臘月二十四，江浙滬地區(qū)把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年，南京地區(qū)稱正月十五的元宵節(jié)為小年，云南部分地區(qū)小年日期是正月十六，西南和北方部分地區(qū)小年日期是除夕。






民間祭灶源于古人拜火習(xí)俗。釋名:“灶，造也，創(chuàng)食物也。”灶神的職責(zé)就是執(zhí)掌灶火管理飲食，后來擴(kuò)大為考察人間善惡以降福禍。據(jù)我國(guó)晉代名人周處所作的地方風(fēng)物志《風(fēng)土記》記載:“臘月二十四日夜祀灶，謂灶神翌日上天，白一歲事，故先一日祀之。”





臘月二十四，掃房子：從二十四開始一直到除夕，中國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。“掃塵”就是年終大掃除，家家戶戶這天都要打掃環(huán)境，清理各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生，干干凈凈迎新春的氣氛。掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。過了小年，離春節(jié)只剩下六、七天了，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。






吃灶糖流行于北方地區(qū)，俗話說“二十三，糖瓜粘”，過小年時(shí)，人們會(huì)買糖瓜、關(guān)東糖、麻糖等供奉，祈求灶王爺嘴甜些，上天言好事。




大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗干凈，不留一點(diǎn)污穢。民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳，流膿害水七個(gè)月”的俗語。




灶糖，也叫灶王糖，是用麥芽，小米熬制而成的糖制品。祭灶是小年的習(xí)俗之一，用灶糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。



雖然北方的小伙伴常常都會(huì)吃餃子，但小年吃餃子也有為灶王爺送行之意，更取意“送行餃子迎風(fēng)面” 。





小年吃豆腐有為新的一年取個(gè)“斗福”的好彩頭，期望福氣能成斗成斗的來。炸好的豆腐更方便儲(chǔ)存，讓過年的餐桌上多一種吃食。



年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年高升。



“二十三，糖瓜粘”，長(zhǎng)得像南瓜一樣的糖瓜，其實(shí)就是麥芽糖。雖然外形和名稱都與南方有別，但寓意卻與南方相近，為了讓灶王爺不要說自己的壞話，北方朋友們會(huì)在小年這一天供奉糖瓜給灶王爺，于是這種習(xí)俗就慢慢演變成北方過小年必吃的一種食物。


小年到了，年味漸濃，打掃屋舍，窗明幾凈，心情舒暢，恭送灶神，迎接財(cái)神，財(cái)旺福旺，辦好年貨，儲(chǔ)備富裕，平安過年。人間逢小年，所求皆如愿。在這里光電工程學(xué)院學(xué)子祝大家小年快樂，萬事順心。