會議首先通報了近期省市場監(jiān)督管理廳暗訪的整改情況。針對暗訪發(fā)現(xiàn)的問題,按照"責任到人、立行立改"的原則,在規(guī)定期限內全面完成整改。
基于當前校園食品安全形勢,會議對秋季校園食品與飲用水安全工作作出系統(tǒng)部署:在食品安全管控方面,要求嚴格執(zhí)行食品留樣制度;重點加強食材溯源管理,特別是冷鏈食品的全程監(jiān)控,建立秋季季節(jié)性食材專項采購臺賬;嚴格落實餐具消毒規(guī)范,每周定期檢查滅蠅燈及門窗密封性,嚴防蟲媒污染。
從業(yè)人員管理方面,會議強調必須嚴格執(zhí)行每日上崗前健康晨檢制度,每月更新健康證管理臺賬;在飲用水安全方面,要求完善直飲水設備濾芯更換記錄核查制度,并定期公示水質檢測報告。
校長助理冷巖松在總結講話中闡述了食品安全工作的重要性。他要求各部門聚焦關鍵環(huán)節(jié),以此次整改為契機,堅持問題導向,緊盯食材采購、儲存、加工、售賣、留樣等全流程,全面排查治理安全隱患,確保無死角、無盲區(qū)。他強調,食品安全管理必須將責任層層壓實到每一個崗位、每一位員工,通過健全考核機制,形成有效的約束機制。同時要始終保持師生溝通反饋渠道的暢通無阻,對師生提出的意見建議必須做到及時響應、有效處理、全程留痕,建立"接訴即辦"工作機制,設立24小時服務熱線,確保師生訴求得到第一時間響應和解決,避免因溝通不暢導致問題升級,共同營造安全、和諧、穩(wěn)定的校園環(huán)境。
本次會議全面梳理了當前校園食品與飲用水安全工作的成效與不足,為下一階段專項工作的開展指明了方向。學校后勤管理部門將嚴格按照會議部署,強化監(jiān)督檢查,確保各項要求落到實處,全力守護師生"舌尖上的安全",為創(chuàng)建平安校園、推動學校高質量發(fā)展提供堅實保障。