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“小滿不滿,芒種不管”

時間:2021-05-24點擊:編輯:傳媒藝術(shù)學(xué)院
小滿(英文名:grain buds)是二十四節(jié)氣之一,夏季的第二個節(jié)氣。該節(jié)氣是指夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。意味著在每年公歷5月20-22日之間,太陽到達黃經(jīng)60°時開始,北方夏熟作物子粒逐漸飽滿,早稻開始結(jié)穗,在禾稻上始見小粒的谷實,南方進入夏收夏種季節(jié)。
小滿之名,有兩層含義。第一, 與農(nóng)候相關(guān)。“小滿,四月中,謂麥之氣至此方小滿,因未熟也。”第二,與降水相關(guān)。諺語說:“小滿大滿江河滿。”南方的暴雨開始增多,降水頻繁。滿,既可指籽粒之熟,也可指雨水之盈。

《月令七十二候集解》中描述,“四月中,小滿者,物至于此小得盈滿。”這時全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟后期,所以叫小滿,它是一個表示物候變化的節(jié)氣。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。

南方:小滿是指雨水開始增多,江河漸滿小滿節(jié)氣的到來,意味著進入了大幅降水的雨季,雨水開始增多,往往會出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強降水。小滿和雨水、谷雨、小雪、大雪等一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。小滿反映了降雨量大的氣候特征:“小滿江河滿”(南方)。

從氣候特征來看,在小滿節(jié)氣到芒種節(jié)氣期間,全國各地都漸次進入了夏季,南北溫差進一步縮小,降水進一步增多。小滿以后,黃河以南到長江中下游地區(qū)開始出現(xiàn)35°C以上的高溫天氣,這時還應(yīng)注意做好防暑工作。

在小滿節(jié)氣期間,西北高原地區(qū)已經(jīng)進入了雨季,作物生長旺盛,一片欣欣向榮的景象,但有較強冷空氣南下時,贛、浙、閩、粵等省5月下旬至6月上旬會出現(xiàn)連續(xù)3天以上日平均氣溫低于20°C、日最低氣溫低于17°C的低溫陰雨天氣,這種氣候從而影響了這些地區(qū)的早稻稻穗發(fā)育和揚花授粉,此時俗稱“五月寒”,人們又把它稱為“小滿寒”。

祭車神

祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習俗。舊時水車車水排灌為農(nóng)村大事,水車照例于小滿時節(jié)啟動。還有傳說認為,“車神”為白龍,農(nóng)家在車水前于車基上放好魚肉、香燭等祭拜,祭品中有白水一杯,祭時潑入田中,有祝水源涌旺之意。這些習俗,充分表示人們對水利排灌的重視。

祈蠶節(jié)

小滿時節(jié)的蠶繭相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個祈蠶節(jié)。中國農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得,所以中國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。   

《清嘉錄》中記載:“小滿乍來,蠶婦煮繭,治車繅絲,晝夜操作”??梢姡艜r小滿節(jié)氣時新絲已行將上市,絲市轉(zhuǎn)旺在即,蠶農(nóng)絲商無不滿懷期望,等待著收獲的日子快快到來。

食苦菜

 

苦菜春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《本草綱目》:(苦苦菜)久服,安心益氣,輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來治療熱癥,古人還用它醒酒。

搶水

“搶水”是舊時民間的農(nóng)事習俗。流傳于浙江海寧一帶,舉行這種儀式時,多由年長執(zhí)事者召集各戶,在確定好的日期的黎明時分燃起火把,在水車基上吃麥糕、麥餅、麥團,待執(zhí)事者以鼓鑼為號,群人以擊器相和,踏上小河岸上事先裝好的水車,數(shù)十輛一齊踏動,把河水引灌人田,至河水干方止。小滿時節(jié)容易出現(xiàn)干旱天氣,對農(nóng)作物非常不利,舊時農(nóng)民就會用水車水排灌溉,以緩解旱情。

《小滿》 (唐)劉長卿

昨夜玉盤沉大江,

夜來忽夢薺麥香。

時人但只餐中飽,

莫忘舊時苦菜黃。

 

《小滿》(北宋)歐陽修

夜鶯啼綠柳,

皓月醒長空。

最愛壟頭麥,

 

迎風笑落紅。